بسیاری از مردم از خواص درمانی عسل آگاه هستند، اما تعداد کمی از مزایایی ژل رویال (royal jelly) آگاه هستند.
ژل رویال royal jelly) ) توسط زنبورهای کارگر برای تغذیه لارو و ملکه زنبور عسل تولید می شود.
ژل رویال مزایای بسیاری دارد از جمله کاهش کلسترول، زخم خواص شفا و حتی خواص ضد سرطان است. ژل رویال (royal jelly) دارای خواص ضد التهابی است.
این امر زمانی که آن را به شکل موضعی یا مصرف داخلی، و آن را یک مکمل عالی برای کسانی که مبتلا به ورم مفاصل نشان داده شده است برای تحریک رشد سلولهای بنیادی مغز، در نتیجه آن ساخت یک ابزار موثر در جلوگیری از هر دو بیماری پارکینسون و آلزایمر.
تحقیقات انجام شده در ژاپن و کرواسی نشان می دهد که ژل رویال(royal jelly) ممکن است خواص ضد سرطان قابل توجهی داشته باشد. در یک مطالعه، موش ها با سلول های سرطانی تزریق شد. هنگامی که آنها پس از آن با ژل رویال (royal jelly) تزریق شد، آن را به شدت کاهش می یابد از گسترش سلول های سرطانی.
اعتقاد بر این است که ژل رویال (royal jelly) قادر به بهبود کیفیت باروری ، در نتیجه کمک به مسائل باروری و ارتقاء سلامت کلی از اندام های تناسلی است.
بسیاری از زنان گزارش می دهند که ژل رویال(royal jelly) قادر به کمک به کاهش اثرات و علائم می باشد. PMS دلیل این واقعیت است که آن را قادر به حفظ تعادل و تنظیم سطح هورمون در بدن است.
ژل رویال (royal jelly) دارای مواد مغذی است و برای کسانی که مبتلا به اختلالات بی خوابی و خود ایمنی مانند روماتیسم هستند موثر است. ژل رویال (royal jelly) قادر به افزایش میل جنسی و حتی کمک به بازسازی رشد استخوان است ژل رویال (royal jelly) که قادر به تقویت سیستم ایمنی بدن می باشد ، و بدن را در مبارزه با عفونت حفظ می کند.
در طول این سالها، به نوزادان نارس ژل رویال (royal jelly) داده شده برای به دست آوردن وزن. مطالعات نشان داده اند که ژل رویال (royal jelly) برای زخم، اختلالات گوارشی مانند یبوست، مشکلات گردش خون و بیماری های قلبی و عروقی مفید است.
ژل رویال (royal jelly) همچنین دارای خواص ضد پیری قابل توجهی می باشد به دلیل داشتن کلاژن و برای بهبود پوست می باشد. به طور خلاصه، ژل رویال (royal jelly) قادر به کمک به تنظیم تمام توابع از بدن انسان است.
افرادی که آلرژی به زنبور عسل و یا محصولات عسل دارند باید در هنگام استفاده از این محصولات احتیاط کنند ، زیرا واکنش آلرژیک ممکن است رخ دهد .
برچسب : ژل رویال , خواص ژل رویال , مزایا ژل رویال , نویسنده : عسل مادر honeymother بازدید : 61
مورچه های عسلی در مناطق خشک و بیابانی سراسر جهان زندگی می کنند، در استرالیا، مکزیک، آفریقای جنوبی، آریزونا، یوتا، کالیفرنیا، کلرادو دیده شده اند.
مورچههای عسلی به یکی از ۶ جنس مورچه، از جمله جنس معروف «میرمکوسیستوس» تعلق دارند و در اغلب مناطق گرم و خشک بخصوص کناره ی صحراها یافت میشوند. مورچه عسلی برای اولین بار در سال ۱۸۸۱ توسط «هانری مک کوک» مستند شد.
مورچه عسلی، مورچه کارگر تخصصی یافتهای است که توسط دیگر کارگرها تغذیه میشوند تا حدی که شکم آنها به شدت متورم شده و شبیه دانه انگور میشود. از آن پس آنها شبیه انبان یا یخچال زیرزمینی عمل کرده و مورچههای دیگر در مواقع کمبود آب و غذا از آنها تغذیه میکنند.
غذای ذخیرهشده در بدن آنها، شهد غنی از قند گلهای صحرایی در فصول بارانی، شهد میوه ها، و یا قند تولید شده توسط شته ها، گال و و گاه حشرات کوچک است.
وقتی به مایعات ذخیره شده در شکم مورچه نیاز باشد، کارگرها آنتن مورچه عسلی را فشار داده و آنها مایعات ذخیره را بالا میآورند.
برخی مورچههای عسلی به ویژه از نوع Camponotus inflatus خوردنی هستند و گاه به عنوان بخشی از غذای طوایف مختلف بومیان استرالیا استفاده میشوند. قوم «پاپونیا» (Papunya) در قلمرو شمالی استرالیا که به دنبال یک حکایت یا رؤیای مرتبط با مورچه عسلی نامگذاری شده اند. در «جنبش هنری صحرای غربی» استرالیا، از عبارت «پاپونیا تولا» استفاده میشود که به معنی رؤیای مورچه عسلی میباشد. مورچه عسلی توسط بومیان به عنوان مایعات شیرین خورده میشود و از خوردن آنها لذت می برند.
این مورچه ها در هر جایی از آشیانه ممکن است وجود داشته باشد ولی در شرایط طبیعی در عمیقترین جای آشیانه قرار میگیرند. شکم بزرگ و برآمدهشان آنها را زندانی میکند زیرا نمیتوانند از لانه خارج شوند. گاه اندازه آنها در حد یک دانه انگور میشود و غالباً از جایی در سقف آشیانه آویزان شده و ثابت باقی میمانند. این مورچهها در زمان کمبود غذا و آب ارزشمند میشوند. گاه مهاجمین از سایر کلنیها، ملکه آنها را کشته و کارگران و از جمله مورچههای عسلی را به غنیمت میبرند. این مورچهها تغییر رنگ میدهند. رنگهای رایج آنها سبز، قرمز، نارنجی، زرد و آبی است. تغییر رنگ به دلیل رنگ موادی است که در خود نگه میدارند.
در برخی جنسهای مورچه عسلی، وقتی کارگری برای ذخیره غذا انتخاب میشود، دیگر به وضعیت یک مورچه عادی باز نمیگردد. ولی در برخی جنسها، کارگران به طور موقت تبدیل به انبار میشوند. این مورچهها در دورههای کوتاهتر به ذخیره غذای کمتری اقدام میکنند.
کلنی این مورچه همچون اغلب مورچههای دیگر متکی به ملکه منفرد است. در جنس میرمکوسیستوس، ملکه به مدت ۱۱ سال زنده و فعال میماند و هر روز ۱۵۰۰ تخم میگذارد. کارگرها دارای اندازه و رنگ متفاوتی هستند. وجود این مورچه ها در سکونتگاههای طبیعیشان هیچ خطری در بر ندارد .
برچسب : مورچه عسلی , عسل وحشی , انواع عسل , نویسنده : عسل مادر honeymother بازدید : 76
عسل ماده شیرین و غلیظی است که توسط زنبوران عسل از شهد گلها جمعآوری شده و تغییر شکل مییابد و سپس در داخل سلولهای مومی کندو ذخیره میشود. در ادامه به خواص درمانی عسل های مختلف میپردازیم.
مقوی قلب، ضد بیخوابی، تقویت اعصاب و آرامبخش.
رفع عفونتهای عمومی، تقویت بینایی، ضد صرع و تشنج، درمان تنگی تنفس و معالج دردهای مفاصل.
ضد میگرن، تقویت عمومی بدن و تقویت اعصاب و ضد کم خوابی.
مفید برای ناراحتیهای صفرا، ملین و خوابآور و مفید برای کمخونی و ضعف سیستم ایمنی.
تقویت مغز و حافظه، کاهش نفخ و مفید برای گرفتگی عروق و ناراحتیهای روده.
مدر و نرم کننده سینه، مفید برای ناراحتیهای ریه و حنجره و مسکن سرفه و سرماخوردگی.
درمان سرفههای تحریکی، دردهای عضلانی، مفید برای آفت دهان، تقویت لثه و مفید برای زکام و اسپاسم ماهیچهای.
مقوی معده، ازدیاد شیر مادران، آرامبخش و حاوی اسیدهای معدنی.
ضد دردهای مفاصل، ضد سرفه، تصفیه کننده خون، ضد دردهای قاعدگی و ضد سنگ کلیه و مثانه.
ضدمالاریا، ضد آنفلوانزا، ضدسرماخوردگی و ضدبرونشیت.
ملین و خون ساز، ازدیاد شیر مادران، ضد سرفه و تقویت اعصاب.
ضد عفونت بدن، مقوی معده، نافع برای سرفه و ضد عفونی کننده دستگاه گوارش.
ضد تهوع و سم، نرم کننده سینه، مفید برای سرماخوردگی، کاهش ورمهای بدن، ضد عفونی کننده، تصفیه خون، اشتها آور، کاهش کلسترول و ضد باکتری و قارچ.
کاهش تب، میگرن، سردرد، آرتروز، کاهش حساسیت، ضد درد، کاهش فشار خون، دردهای استخوانی، تقویت سیستم ایمنی بدن و تقویت مغز و حافظه.
ضد کمخونی، تقویت قوای جنسی و تقویت اعصاب.
خلطآور، ملین، دفع کننده سنگ کلیه و ضد عفونت بدن.
برچسب : خواص عسل , عسل , انواع عسل ,خواص عسل ریحان , خواص درمانی عسل , نویسنده : عسل مادر honeymother بازدید : 68
برای تشخیص عسل طبیعی اگر مقداری عسل طبیعی را در یک لیوان آب سرد بریزید، میبینید که عسل کاملا حالت چسبندگی خود را حفظ میکند و خیلی سخت و دیر در آب سرد حل میشود اما عسل تقلبی سریع در آب حل میشود.
اگر عسل را داخل لیوان محتوی آب بریزید، چنانچه به صورت عمودی وارد لیوان پر از آب شده و در ته آن جمع شود و به سرعت حل نگردد، عسل مطلوبی است، ولی اگر عسل هنگام ریختن، در آب حل شود، از مطلوبیت و خلوص کمتری برخوردار است.
رس زدن به معنای رسوب کردن و کدر شدن عسل است. عسل طبیعی به دلیل داشتن دیاستاز بعد از مدتی ته نشین میشود و رس میزند؛ یعنی ذرات قند عسل متبلور میشود و عسل مانند روغن نباتی سفت مي شود.
تفاوت آن با شكرك زدن كه در مربا ايجاد میشود اين است كه بلورهاي عسل رس زده خيلي ريز تر از بلورهاي مرباي شكرك زده مي باشد.
عسل طبیعی، علاوه بر شیرینی خاص، دارای مزه و طعم ویژه ای است که فقط در عسل وجود دارد و عسل های مصنوعی فاقد این نوع مزه می باشند.
لذا افراد می توانند با مصرف زیاد و توجه دقیق درجه خلوص عسل را تشخیص دهند.باید توجه داشت که عسل مصنوعی بیشتر مزه شیرینی شکر می دهد تا مزه خالص عسل.
اگر درپوش عسل مدتی بسته باشد، هنگام باز کردن درپوش بو و رایحه مطبوع عسل طبیعی را می توانید استشمام کنید. برای تشخیص عسل طبیعی میتوانید از این روش نیز استفاده کنید.
از راه های تشخیص عسل طبیعی میتوان گفت که: عسل طبيعي به سرعت در دهان آب مي شود و پس از مصرف ايجاد انرژي مي كند.
برچسب : عسل طبیعی , تشخیص عسل طبیعی , خواص عسل طبیعی , نویسنده : عسل مادر honeymother بازدید : 73
پیشگیری از سرطان بویژه در مراحل اولیه در مقایسه با پیشگیری در مراحل دوم یا سوم از اهمیت بسیاری برخوردار است. کاملاً مشخص شده است که صرفاً استفاده از ویتامینها و املاح نمیتواند جلوی بروز سرطان را در بسیاری از جایگاههای بروز این بیماری بگیرد. گمان میرود که بره موم برای جلوگیری از بروز سرطان در مراحل اولیه موثر است زیرا این ماده خواص ضد سرطانی مستقیم، خاصیت افزایش ایمنی و تاثیر آنتی اکسیدانی دارد. در این مقاله بررسی میکنیم که آیا پیشگیری از سرطان با بره موم ممکن است یا خیر؟
بره موم ممکن است برای درمان سرطان مفید باشد زیرا این ماده میتواند از بروز سرطان جلوگیری کند.
چرا از بره موم در درمان سرطان استفاده میشود؟
بیش از ۱۲۰۰ مقاله دانشگاهی در ارتباط با خواص بره موم از سراسر دنیا موجود است. هم اکنون این ماده نسبت به سایر مکملها بیشتر از جانب دانشمندان حمایت میشود. تحقیقات نشان داده که بره موم دارای خواص ضد سرطانی زیادی است.
بره موم دارای خواص زیر است:
۱- تأثیر مستقیم ضد سرطانی
۲- افزایش ایمنی
۳- اثر آنتی اکسیدانی
۴- اثر ضد تشکیل غیر طبیعی رگهای خونی
۵- اثر ضد التهابی
۶- اثرات ضد باکتریایی و ضد ویروسی
۷- اثر ترمیم بافت آسیب دیده
۸- اثر محافظت از شیمی درمانی
۹- اثر محافظت از پرتو درمانی
تأثیر مستقیم ضد سرطانی بره موم
بره موم خیلی از عوامل مستقیم ضد سرطانی را داراست. اسید کافئیک همچنین از پیشرفت (مفاستاز) سرطان به ریه موشهای مبتلاء به سرطان سینه جلوگیری
میکند. بره موم مرگ سلولهای سرطان ملانوما را در آزمایشگاه باعث میشود.
تعدادی از مواد ضد سرطانی موجود در بره موم
اسید کافئیک – پینوسمبرین – گالانژین – کریسین
آرتیپلین C – پینوبانکسین – اسید سینامیک – تریست
اثر افزایش ایمنی
تقریباً همه بیماران سرطانی پس از چند سال ایمنی شان کاهش پیدا میکند. در یک مطالعه بره موم اثر افزایش دهنده ماکروفاژها را در آزمایشگاه نشان داد. بره موم در موش لنفوسیتها را فعال میکند وCD8/ CD4 را افزایش میدهد.
اثر آنتی اکسیدانی
رادیکالهای آزاد در بیماران سرطانی افزایش پیدا میکند و این افزایش، سلولهای سرطانی را به تکثیر تحریک میکند که نتیجه آن میتواند عود و پیشرفت(متاستاز) سرطان باشد.
اسید کافئیک و آرتیپلین C موجود در بره موم اثر قوی آنتی اکسیدانی دارند. بره موم از پراکسیداسیون چربی جلوگیری میکند. بره موم نشان داده که اثر آنتی اکسیدانی قویتری نسبت به ویتامین E در موشها داشته است.
اثر ضد تشکیل غیر طبیعی رگهای خونی
زمانی که سلولهای سرطانی تکثیر پیدا میکنند، فرایند تولید رگهای خونی جدید با افزایش خون رسانی به این سلولهای سرطانی افزایش مییابد. بره موم نشان داده که هم در آزمایشگاه و هم در بدن موجودات نظیر داروهای ضد سرطانی مثل آواستین اثر ضد تشکیل غیر طبیعی رگهای خونی را داراست.
برچسب : بره موم , خواص بره موم , درمان سرطان با بره موم ,نحوه استفاده از بره موم, نویسنده : عسل مادر honeymother بازدید : 69
خواص درمانی گیاه آویشن را نیز در خود دارد. عسل آویشن قرمز رنگ است و معمولا رنگی تیره دارد. افرادی كه مصرف این عسل را در برنامه غذایی خود بگنجانند، میتوانند از خواص درمانی و شفابخش این عسل برای درمان سرفه و گلودردهای ناشی از سرماخوردگی در فصل پاییز استفاده كنند.
در كنار این موارد، عسل آویشن یكی از عسلهایی است كه تاثیر مستقیم بر افزایش آرامش و ریلكسی اعصاب دارد و بهاصطلاح درمانگران شیوههای طبیعی، مقوی مغز و اعصاب است. عسل آفتابگردان و اختلالهای آفتابگردان یكی دیگر از عسلهای مقوی و پرخاصیت است كه از شهد گل گیاه آفتابگردان تهیه میشود.
این عسل نیز زرد رنگ است و درمانگران شیوههای طبیعی، آن را برای درمان ناراحتیها و اختلالهای تنفسی، تقویت ریه، تسكین سرفههای ناشی از سرماخوردگی و همینطور برای از بین رفتن گرفتگی و خشونت سینه و گلو بسیار مؤثر میدانند. از آنجا كه تشخیص این نوع عسل براساس رنگ و ظاهر آن كار بسیار مشكلی است، بنابراین توصیه ما این است كه اینگونه عسلها را از فروشگاههای معتبر یا با مشاوره كارشناس تغذیه انتخاب كنید و در برنامه غذایی خود بگنجانید.
عسل كنار و بهبود ناراحتیهای گوارشی بسیاری از درمانگران شیوههای طبیعی بر این باورند كه عسل كنار تاثیر بسیار زیادی بر درمان زخمهای دستگاه گوارش بهویژه روده و معده دارد و میتواند مقاومت و توانایی دستگاه گوارش را افزایش داده و عملكرد این اندامها در بدن را بهبود بخشد.
گنجاندن این عسل كهربایی رنگ در برنامه غذایی روزانه میتواند تاثیر زیادی بر كاهش میزان كلسترول خون داشته باشد.
همچنین میتواند كمبود ویتامین c در بدن را جبران كند. از اینرو مصرف این عسل در زمان ابتلا به آنفلوآنزا یا سرماخوردگی میتواند مقدار زیادی از ویتامین c مورد نیاز بدن را تامین كند و از طرفی، اشتهای فرد بیمار را تحریك میكند تا او بتواند بر بیاشتهایی خود غلبه كند.
عسل بابونه و درمان سردرد این عسل یكی از بهترین داروهای طبیعی برای درمان سردرد بهویژه سردردهای ناشی از سرماخوردگی و میگرن است. برخی از درمانگران شیوههای طبیعی این عسل را بهعنوان یك مسكن طبیعی برای كاهش درد بیمارانشان توصیه میكنند.
عسل بابونه كه از شهد گل گیاه بابونه به دست میآید میتواند دردهای دوران قاعدگی را كنترل كند و علائم ناشی از یائسگی در بدن زنان را كاهش دهد.
مصرف یك قاشق غذاخوری از عسل بابونه پیش از خواب میتواند تاثیر بسیار خوبی بر كیفیت خواب فرد بگذارد و توان سیستم ایمنی بدن را نیز افزایش دهد. این عسل طلایی رنگ درصورتی كه توسط زنان باردار یا شیرده مصرف شود به افزایش میزان شیر آنها كمك كرده و میزان ابتلا به گرفتگی و اسپاسم عضلانی در این گروه را به حداقل میرساند.
عسل گون و كنترل كمخونی افرادی كه قصد دارند با اصلاح رژیم غذایی خود برای درمان كمخونیشان اقدام كنند، بهتر است مصرف عسل گون را در برنامه غذایی خود بگنجانند.
عسل گون كه از شهد گلهای گیاه گون تهیه میشود ازجمله مواد طبیعی است كه برای درمان كمخونی مفید بوده و مصرف مستمر آن در وعده صبحانه میتواند به خونسازی در افراد مبتلا به كمخونی كمك كند.
از طرفی مصرف این عسل در روزهای سرد پاییز و زمستان میتواند تاثیر زیادی بر درمان خشونت سینه و حنجره داشته باشد و احتمال ابتلا به گرفتگی صدا در افرادی كه در فصل پاییز و زمستان دچار این عارضه میشوند را كاهش دهد. عسل گون كاملا زرد رنگ بوده و ظاهر آن شبیه عسلهای معمولی است كه برای صبحانه میل میكنید.
برچسب : خواص عسل ,انواع عسل , عسل آویشن , خواص عسل آویشن , درمان سرفه با عسل آویشن , نویسنده : عسل مادر honeymother بازدید : 63
عسل یک ماده ی شیرین و گرانی است که مورد توجه بشر قرار گرفته و ۸۰ درصد از قندهای ساده یا مونوساکارید ها مواد تشکیل دهنده آن هستند و هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۳۲۰ کالری در بدن ایجاد می کند.
جالب است بدانید که ما عسل را به زبان عربی میشناسیم ولی درزبان فارسی آن را به اسم انگبین می گویند، عسل از ماده شیرینی که توسط زنبور عسل که از شهد گل های گیاه جمع آوری می شود بوجود می آید و پس از ترکیب این ماده در درون بدن زنبورعسل به عسل تبدیل می شود.
مهم ترین قندهای موجود در عسل عبارتند از :فروکتوز،گلوکز و ساکروز می باشند. عسل به دلیل داشتن مواد تخمیری به هضم غذا کمک می کند ، عسل انواع مختف پروتئین که اسیدهای آمینه ، اسیدهای آلی مثل اسید فرمیک و مقداری آنزیم را در خود دارا می باشد.
عسل خاصیت زیادی دارد در زمان های قدیم انسان ها از خاصیت ضد میکروبی آن در درمان بسیاری از بیماری ها استفاده میکردند که از جمله آنها عبارتند از : پاکسازی داخل بدن ، درمان خشکی و ترک لب ، درمان مشکلات پوستی ، جلوگیری از پوکی استخوان ، درمان قارچ پوستی و بسیاری از بیماری های دیگر موثر است.
• عسل به طور کلی یک ماده ی غلیظ و قندی است که به دلیل داشتن مقدار بسیار کمی آب و پتاسیمی که در آن بطور فراوان وجود دارد به سختی فاسد می شود.
• در درمان بسیارزیادی از بیماری ها تاثیر فوق العاده ای دارد.
• به دلیل داشتن فروکتوز ۲۵%، شیرینی آن از قند بیشتر است.
• عسل منبع خوبی برای تامین ویتامین های مورد نیاز بدن است.
عسل در قرآن کریم یک ماده ی شفا بخش است ،ارزش عسل در قرآن در مرتبه بالایی قرار دارد که با ضرافت از آن سخن می گویند.
برچسب : عسل , خواص عسل , درمان با عسل ,انواع عسل , نویسنده : عسل مادر honeymother بازدید : 75